Cynnyrch saws wystrys pur ychwanegol YJ-EP255g
Disgrifiad o'r cynnyrch
Gellir addasu'r saws wystrys yn unol â gofynion cleientiaid o ran ffafr, melyster, lliw ac ati.
Mantais cynnyrch
Mae saws wystrys yn gyfoethog mewn elfennau hybrin ac amrywiaeth o asidau amino, y gellir eu defnyddio i ychwanegu at wahanol asidau amino ac elfennau hybrin, yn bennaf yn gyfoethog mewn sinc, sef y sesnin dietegol a ffefrir ar gyfer pobl â diffyg sinc.Mae asidau amino mewn saws wystrys, ac mae cynnwys asidau amino amrywiol yn gydgysylltiedig ac yn gytbwys.Yn eu plith, mae cynnwys asid glutamig yn hanner y cyfanswm.Mae'n ac asid niwclëig gyda'i gilydd yn ffurfio prif gorff saws wystrys.Po uchaf yw cynnwys y ddau, y mwyaf blasus yw blas saws wystrys.
arweiniad defnyddiwr
Bydd coginio hir yn colli'r umami
Os caiff saws wystrys ei goginio mewn pot am amser hir, bydd yn colli ei umami ac yn caniatáu i arogl yr wystrys ddianc.Yn gyffredinol, fe'ch cynghorir i ychwanegu saws wystrys yn syth cyn neu ar ôl i'r ddysgl fod yn boeth.Os na chaiff ei gynhesu a'i flasu, bydd y blas yn israddol.Yn enwedig wrth stiwio prydau, fe'ch cynghorir i ddefnyddio tân canolig ac araf.
Cymysgwch â broth a thewychu
Wrth ddefnyddio saws wystrys i wneud saws goreng, dylid nodi na ddylid ychwanegu'r reis glutinous yn uniongyrchol, ond dylid ei gymysgu â'r stoc a'i wanhau i wneud y sudd goreng.Y saws wystrys sydd orau pan fydd y seigiau'n aeddfed.Mae'n haws datblygu lliw ac mae ganddo flas wystrys cryf.Ni ddylid ei ddefnyddio wrth weithredu'r pot soi.
sesnin da ar gyfer bwyd wedi'i farinadu
Mae saws wystrys hefyd yn sesnin da ar gyfer cynhwysion wedi'u marinogi, a all wneud i umami unigryw saws wystrys dreiddio i mewn i'r cynhwysion a chynyddu blas a gwead y prydau.Wrth goginio cig viscera, gall marineiddio mewn saws wystrys gael gwared ar arogl pysgodlyd y viscera, gan wneud y saws yn bersawrus ac yn ffres.Gall defnyddio saws wystrys priodol i farinadu cig gael gwared ar ei arogl cigog, ychwanegu at y diffyg blas cig gwreiddiol, ychwanegu arogl cryf y seigiau, a gwneud y blas yn fwy blasus.
Osgoi coginio tymheredd uchel
Yn cael ei ddefnyddio'n gyffredinol fel sesnin, mae ganddo ffresni arbennig, ond osgoi coginio ar dymheredd uchel, fel arall bydd yn colli ei umami a'i faetholion unigryw.
